Programa Leader 2014-2020

Ver videos de la Jornada. 1.- JUSTIFICACIÓN Una de las principales singularidades del queso “Torta del Casar” es la falta de homogeneidad, debida a diferentes factores. Entre ellos se destaca, el [...]

1.- JUSTIFICACIÓN Uno de los principales problemas del queso “Torta del Casar” es la falta de homogeneidad, debida a diferentes factores. Entre ellos se destaca, el uso de leche cruda en el [...]

Curso de Lavadero-Planchador Curso de Principios Teóricos-Básicos de Elaboración de Quesos Artesanos Curso de Responsable de mantenimiento de Piscinas de Uso Colectivo Curso de Patrón Portuario [...]

JUSTIFICACIÓN. La población de la Comarca Tajo-Salor-Almonte presenta una dinámica muy similar a la de la región extremeña a lo largo de la última centuria, aunque sí se observan una serie de [...]

Con la realización de la feria agroalimentaria en Santiago del Campo, y  con objeto de poner en valor la cultura trashumante, queremos fomentar y difundir el patrimonio cultural, gastronómico y [...]

La 24 Semana de la Torta del Casar se va a celebrar del 12 al 19 de octubre en varios emplazamientos de la Comarca Tajo Salor Almonte, la mayoría de las actividades populares se celebran en [...]

Con la edición 2018, la Fiesta de la Tenca celebra su trigésimo aniversario, en Casar de Cáceres. Y fue, la declaración de Fiesta de Interés Turístico Gastronómico por la Junta de Extremadura, en [...]

La Torta del Casar es uno de los alimentos más característicos de la gastronomía extremeña. Un queso tan exquisito como particular.  Una iniciativa organizada por la Denominación de Origen de [...]

La XXIX edición de la Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico por la Junta de Extremadura bajo el patrocinio del Patronato de Turismo y Artesanía de la Excma. Diputación [...]